Nenápadne nápadní

hltači kalórií

Každý zvýšený príjem potravy predstavuje riziko vzniku zbytočnej nadváhy. Dotyčnej osobe pripraví nadbytočnú fyzickú činnosť, aby zhodil nabraté kilá, aj psychický stres navyše. Nehovoriac o možných zdravotných následkoch a komplikáciách predchádzajúcej „šokovej“ konzumácie. Aj preto je vhodné zamyslieť sa nad tým, akým spôsobom znížiť riziko vyššieho prívodu nadbytočných kalórií a nezlikvidovať tým jej kvalitu i chuť. Ako teda na to?

Mnoho ľudí nemá skúsenosti s takzvanými očisťovacími dňami,

čo značí pravidelné výraznejšie obmedzenie konzumácie pevnej stravy, ktorú nahrádzajú zeleninové a ovocné šťavy. Treba skúsiť, lebo výsledok býva pozoruhodný a deje sa tak bez podstatne zvýšenej psychickej aj fyzickej námahy. Je to istý druh zdravého pôstu. Očistný deň môže byť do stravovacieho režimu zaradený prakticky každý týždeň.

V priebehu očisťovacieho procesu sa organizmus zbaví nahromadených zvyškov požitej potravy v tráviacom trakte a spolu s nimi ďalších toxických látok kolujúcich v organizme, ktoré prijímal v priebehu „hodového“ stravovania. Týmto spôsobom môže byť umožnený odpočinok všetkým orgánom, ktoré sú zapojené do spracovania prijímanej potravy.

Mnoho experimentov dokázalo, že po pôste sú telo aj duša schopné opäť fungovať oveľa lepšie a dochádza k úprave niektorých porušených životných funkcií. Možno aj preto sa tento zásah do výživy nazýva ako fyziologicky prospešné hladovanie. Existujú rôzne spôsoby takejto liečebnej a osviežujúcej “hladovky” a súčasný človek je pravdepodobne ochotný akceptovať dva jej typy: jeden deň v týždni 24 – hodinový pôst alebo jedenkrát za 14 dní dva súvislé pôstne dni. Ak ich strieda v pravidelných intervaloch, majú pre jeho organizmus určite význam. V pojme pôst sa teda skrýva vynechanie pevnej stravy a konzumujú sa iba nesladené tekutiny najrozličnejšieho zloženia, ktoré sú doplnené najdôležitejšími vitamínmi a minerálnymi látkami. Používajú sa aj bylinkové čaje, špeciálne ovocné a zeleninové šťavy podľa zvláštnych receptúr (napríklad z červenej repy, zeleru, brokolice a mrkve). Môžu byť obohatené o špeciálny prírodný produkt mumio alebo žeň-šeň. (Takýto systém sa určitým spôsobom približuje praktikám jogínov a starovekých kresťanov, ktorí si takto očisťovali telo a umožňovali duši koncentráciu a poznanie nepoznateľného.) Ak nič iné, tak človek docieli úpravu telesnej hmotnosti o čo v podstate (aspoň vizuálne) ide najviac.

Pôst však vyžaduje vôľu a nácvik

Odporúča sa začať raz za 14 dní iba 24 hodinami pôstu, v priebehu ktorých sa prijíma dostatok tekutín. Optimálne je zahájiť tento proces v nedeľu večer, ďalšia strava potom nasleduje až o 24 hodín – musí byť veľmi málo výdatná, nesmie dochádzať k prejedaniu. Vhodná je hustá zeleninová polievka s cestovinami a nič viac. Ešte lepšie je vydržať až do utorňajšieho rána, kedy je dobré dať si obilnú zmes s nízkotučným bielym jogurtom. Ten, kto trpí zápchou môže v priebehu pondelka použiť “preháňadlo” z harmančekového vývaru v množstve asi 0,5 litra. Treba ešte znova pripomenúť nevyhnutnosť príjmu väčšieho množstva tekutín v priebehu pôstu – aspoň 3 litre za deň.

Jeden recept na čerstvú zeleninovú šťavu: 150 g červenej repy, 100 g hlávkovej kapusty, 50 g zeleru a 150 g mrkve nastrúhame na nerezovom strúhadle a prelejeme dvoma litrami studenej, predtým prevarenej vody. V nádobe uložíme do chladu a tmy na 24 hodín. Pijeme po l dcl tak, aby sme za deň vypili aspoň liter.